Corso - Organizzazione e gestione del magazzino

Tipologia dei magazzini e Supply Chain di riferimento

• Il magazzino all’interno della catena logistica
• Localizzazione, numero e dimensione dei depositi - Fattori di costo

Accettazione, stoccaggio e movimentazione delle merci - Sistemi di stoccaggio e di movimentazione delle merci

• Criteri di allocazione (e standardizzazione) delle unità di carico: assegnazione degli spazi e delle ubicazioni di magazzino
  • Piano di mobilità e viabilità aziendale e layout del magazzino
  • Stoccaggio a catasta e con scaffalatura
  • Utilizzazione superficiale e volumetrica e criteri di prelievo (FIFO e LIFO)
  • Indice di honeycombing e indice COI - Cube per Order Index
  • Standardizzazione delle unità di carico per cliente, vettore logistico e cliente-vettore logistico
• Struttura fisica e criteri di dimensionamento: potenzialità ricettiva e selettività
  • Tipologie e disposizione delle scaffalature
  • Moduli unitari e ubicazioni standard delle scaffalature
• Carrelli elevatori, carrelli trasportatori e AGV - Automated Guided Vehicle

Picking, packing e spedizione delle merci

• Modalità di prelievo della merce stoccata, standardizzazione e segmentazione del packaging
  • Fasi di picking e giro di picking (operatore verso materiali o materiali verso operatore): order picking, batch picking e picking massivo
  • Imballaggio primario, secondario e finale (suddiviso per forme, dimensioni, peso, cliente, canale di distribuzione e vettore logistico)
• Trasporto (completo e a collettame) e modalità di consegna delle merci (rischi, spese e assicurazioni)
  • FTL - Full Track Load, LTL - Less than Track Load e containers
  • Riferimenti documentali e contrattuali per la spedizione ed il trasporto (su strada, aereo e marittimo) delle merci utilizzati nel campo delle importazioni e delle esportazioni

Lean Warehouse

• Spazi di magazzino, organizzazione del lavoro, movimentazione dei materiali e trasporti

Politiche di approvvigionamento e di reintegro delle scorte

• Categorie di acquisto, raggruppamenti omogenei degli acquisti, ordine di approvvigionamento chiuso e aperto (a programma), consignment stock, vendor e supply managed inventory, continuous replenishment program
• Multiple sourcing, dual sourcing, single sourcing, sole sourcing
• Integrare la sostenibilità negli acquisti e nel magazzino
  • Norma UNI ISO 20400:2017 - Acquisti sostenibili - Guida
  • Principi e obiettivi di sostenibilità per la gestione del magazzino
• Stock control: lotto economico, scorta minima, scorta massima, scorta di sicurezza, livello e periodo di riordino

Inventario e sistemi informativi logistici nel magazzino (ERP vs. WMS): giacenza fisica e giacenza contabile, criteri di codifica delle merci e delle ubicazioni di magazzino

• Inventario periodico, a rotazione e analisi ABC (incrociata) di magazzino
• Gestione informatica delle ubicazioni di magazzino e delle movimentazioni delle merci
• Come attribuire i codici: codifica formale e organizzativa

Tecnologie abilitanti per l’automazione della movimentazione, la tracciabilità, la rintracciabilità e la localizzazione in tempo reale delle merci, dei mezzi e del personale

• Smart glass (realtà virtuale e aumentata), sensoristica IOT e RFID, tecnologie RTLS - Real Time Location System e UWB - Ultra Wide Band, algoritmi di machine learning, intelligenza artificiale e deep learning (ANN - Artificial Neural Network)